РИЖКОВА, Т. М. ПОКРАЩЕННЯ СМАКУ ТА АРОМАТУ БІЛКОВОЇ МАСИ, ОТРИМАНОЇ В ПРОЦЕСІ ВИРОБНИЦТВА БІОПРЕПАРАТУ «СПХ-Б». Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія: Механізація та автоматизація виробничих процесів, n. 4 (50), p. 94-97, 7 Квіт 2023.